麺屋 桐龍@川口市・・・・・








2月21日  19:00

麺屋桐龍@川口市に訪問




f0170885_2005839.jpg


前客 12人  後客 8人





当記事はあくまでも個人的な意見です。



当方は二郎系などでは濃厚系を

好む場合が有りますのでご注意ください!



各個人好みが有りますので

参考程度にしてお楽しみください・・・。






上記に納得の上
それでもまだ記事を読みたい方は


同意の上お入りください・・・。


    
    同意する←エロサイトかよ!

   




本当の続きは↓↓↓からドーゾ^^










今日も義理の弟が休みで拉致られる・・・。




土・日と桐龍さんに行き

月が定休日なので赤羽二郎へ

そして休み明けの今日、火曜日。



仕事も終わり待ち合わせて桐龍さんへ。


どうしても義理の弟が

乳化スープを食べたいとの事。






2名の待ちもすぐに動き出し入店。




夜の雰囲気は全然違う。


普段昼の部で私は店主さんと

一言も話はしない。




しかし夜は少しだけ会話がある。


たいした会話では無いですけどね・・・。










f0170885_2012216.jpg


さて盛りつけですが一杯だけ変なのが有ります。



それは次回更新の予定ですb






さてご対麺!です。


f0170885_2025284.jpg





小ラーメン(ニンニク少し) 650円





寸胴からすくっているスープが

エライ濃い色をしているのは

分かっていたが・・・。

















f0170885_2025781.jpg





スープはド乳化と書いていいでしょうね。


ベースは博多豚骨に豚がガツンと入ったと

形容しておきます。



今まで食べたどの二郎より濃いです・・・。


トロミも半端無いです@@;


口の周りが粘つく感じが凄い!



獣感が見え隠れする位の博多豚骨よりでした。


それプラス豚の旨みもガツンと入る。



これにカネシがしっかり入り


ブタポタスープが絶好に旨かった!!!







f0170885_203721.jpg

麺は相変わらずの麺で

これはもう完成なのかな?


私も無理に変える必要は無いと思う出来ですね。





野菜は半シャキ・半クタ。


キャベツ率高めで甘みが有り

量も抜群で言うこと無い!





f0170885_2031439.jpg

豚はいつものと書くと簡単だが・・・。

書いちゃうけどいつものw桐龍豚。


そして神豚・・・・。






いやーなんとまぁここまで

美味しいラーメンを味わえるのは


ここ桐龍さんだけですね!!




あ!それと近々価格設定安めの(奥さん情報)

黒烏龍茶の自販機は店頭に入るそうです・・・。


これで持ち込み気にしないでいいねb


f0170885_2032122.jpg

ご馳走様でした!



また伺いますb











ps、次回更新は義理の弟が食べた

店主と奥様公認?出入り禁止?

の麺マシ800g+他一杯ですw


期待してね!









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by banderu | 2012-02-21 20:04 | 川口市


TKJ48開催中!!!      元ラーメン屋店主です。色々な所で修行しました。有名背油ちゃっちゃ系・某二郎インスパ・全国チェーン店で店長も・・・退社後各店で採用それ専門店も


by banderu

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