麺屋 桐龍@川口市・・・








3月4日  10:55

麺屋 桐龍@川口市に訪問




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前客 0人  後客 16人





当記事はあくまでも個人的な意見です。



当方は二郎系などでは濃厚系を

好む場合が有りますのでご注意ください!



各個人好みが有りますので

参考程度にしてお楽しみください・・・。




   




続きは↓↓↓からドーゾ^^










伝説の食い手さんと

イイダさんの喫煙所で待ち合わせ@@;


10分程遅れて到着。


すぐに並ぶとPP確定・・・。


今日は2名程のブロガーさんが

写真撮影していまして・・・。



盗撮されましたね@@;


そんなプチ桐龍劇場!



隣の伝食べさん(略)とお話していたので

すぐに開店時間に・・・・。



食券を買い特等席に座ります!




すでに2人分の麺マシ丼が

用意されてましたと言う(汗)



そして1ロットが決まりました!が、が。
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大4連荘の様ですね@@;


これは店主さんも麺のg計算大変そうw




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600g・700g・450g・450gかな。

素晴らしい眺めですねーb



店主さんのブログでは

私たち2人には

「ちょっとスープのとりかたをお二方とも変えますねq(^-^q)」

とのこと@@;



見てて何か分かりましたが

あえて書きません・・・・。




そしてご対麺です!
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ラーメン大麺マシ600g
(野菜少し・ニンニク少し)750円


スープが直系並に

少なくなりましたねー



これも研究熱心の結果なのか?



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この画像にヒントが出てるかも!






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そして伝説の食べ手の一杯!

大豚Wラーメン麺マシ700g
(野菜少し・ニンニクダブル・脂トリプル・
しょうが・たまねぎ)950円+
割れた味玉30円+生卵2個100円


なにwwこの呪文と注文w!

なにwこの食べ方ww!






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さて(汗)気を取り直して食べましょう・・・。


今日のスープは店主さんの予告では

好みのスープと言うので楽しみ!


感想はああーなるどほ(ワザと逆)

分かります判ります。


簡単に書くとー


獣臭くなく・ド濃厚でなく・
薄っぺらでなく・旨みがある

3ない1あるスープですね!(なにそれww)

読んで字の如くです。


カネシは最近の甘目からショッパ目にシフト!


スープが少なくなったがそれはギュ!と

締まったバランスのいい絶妙はスープです。





野菜はシャキ目でキャベツ率4割位!

春キャベツになるこの頃のキャベツは

間違いなくハズレは無しですb




f0170885_15148100.jpg

豚は大きめで超厚めバラと

小さめも超厚い腕肉のコンビ!



バラは若干繊維質大目で

例えるなら干しホタテを食べている食感。

バラは少し神になれなかったです。



腕肉はいつもの桐龍豚で神豚!

これは絶品でした!



麺はロットが反則気味ロット

だったので若干ヤワメ・・・。



しかし実はヤワメやってみたかったので

麺マシだったしチャンス到来!



前々からデロ麺気味で食べたかったのだ。


この麺伸びたらやはりコシが抜けるが

ショッパメのスープの中に

かすかな甘みを感じるようになる!


そりゃ元はパンの粉だからね

菓子パンに向いている粉らしいですから。






今日は店主さん好みのスープ頂けましたし

素晴らしい食べっぷりも見れたし

大・大満足な一杯でした!!
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大変美味しかったです!
ご馳走様でした^^



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外に出ると・・・。

開店で店内に飲み込まれた列が

また出来てる・・・。
オソレイリマシタ!







2人ともぺロリと食べ終わり

休憩所でダベルが伝食べ(略)さんが

ボソっと一言・・・。




伝食さん(更に略) 「もう一杯行きます?(汗)」



桜  「   はぁ?!  (滝汗)」







次回更新に続く・・・(また引っ張る)









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by banderu | 2012-03-04 16:00 | 川口市 | Comments(2)
Commented by タカサキサイレンス at 2012-03-05 06:17 x
おはようございます
お声がけをさせて頂いた5番目に並んでいた者です。
伝食べさんの「ニンニクダブル・アブラトリプル」は圧巻でした。
またお会いしましょう(^^)
Commented by banderu at 2012-03-05 18:05


>タカサキサイレンスさん

こんにちわ^^
群馬の超有名ブロガーさんが居たとは・・・。
しかし何となく気づいていましたよ@@;
外見やPOP撮りまくっていたので
初訪問のブロガーさんだなーって。

風貌から思い浮かんだブロガーさんが何人か居ましたが
その中にサイレンスさんも浮かんだのです・・・。

お互いチラチラ見ていましたねw
しかし声かけれませんでした(汗)

実はサイレンスさんは前に働いていた店の
SVにそっくりでした!本当本人かと思った程@@;


ブログで最後に「大いにお勧めする」が
聞けなかったのが残念でなりません・・・。

基本日曜の朝一かラストロット辺りに居ますので
次回は是非ご連絡いただければ御一緒したいです!


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