ラーメン二郎赤羽店@北区・・・・
4月7日 18:15
ラーメン二郎赤羽店@北区に訪問
※前回の画像になります。
前客 30人 後客 15人
当記事はあくまでも個人的な意見です。
当方は二郎系などでは濃厚系を
好む場合が有りますのでご注意ください!
各個人好みが有りますので
参考程度にしてお楽しみください・・・。
続きは↓↓↓からドーゾ^^
前回チョットした事で蝶野さん似の
店主さんに目を付けられた(汗)
今回はどうなることやら@@;
25分ほどで店内に入り背後霊。
後ろのカップルさん達が気がかりで
松子さんの顔色を見ながら松。
席が丁度2連で空いたので
すぐ座らずに様子見した・・・。
松子さんがこっちでいい?ってゆう。
当然何処でも良いです!とゆう。
笑顔でありがとう^^
松戸ではカナリ怖かったが今は優しい。
そして隣が空いた・・・。
先に座ってた義理の弟にこっちどうぞ^^と
粋なはからいで連席にしてもらう@@;
この時点でいい気分b
恒例の早めの御用聞きで
トッピング等を松子さんに伝える。
着席10分ほどで
義理の弟のカタメがご対麺!
大豚ラーメン(ニンニク・アブラ)
カタメが2名にデフォが3名の1ロット5名。
義弟が早速食らう!
残り3名のデフォの丼にスープが注がれる。
義弟が食らう!
丼に麺を入れだす。
義弟の丼から固形物が無くなり
残ったプースーを飲みだす・・・。
野菜を盛りご対麺!
義弟「ご馳走様でした!!」
松子さん 「!!」
店主さん 「!」
松子さん 「早いわね・・・。」
桜 「いつもこんなんです(汗)」
「お騒がせしてスイマセン;」
松子さん 「早いからビックリして・・・。」
「お客さまだものいいのよ」
店主さん 「あはは、はえーなwおい」
笑ったのはじめて見たし(汗)
店主さん 「若いからな大盛りなのに早い」
松子さん 「ふふふw」
店主さん 声を出し「あははw」 ←急にw
まさかの2人の反応に恥ずかしくて
義弟は店内からの注目でそそくさと
カウンターを拭き丼を上げて去っていった・・・。
丼のプースーも飲みK・Kに
松子さんはしかし凄いわね(汗)これ。
小ラーメン(ニンニク・アブラ多め)
スープはトロミが有り豚感が凄まじい!
豚Wの10枚が語るように
豚を大量に煮詰めて取るスープ。
豚は麺切れ間際まで切れないみたいです。
それだけぶち込んでるんでしょうね^^
骨感は殆ど感じなかったですね。
カネシって書いたらだめですね・・・。
ジロセンは前回訪問時は
甘めのミリンが効いたカエシでしたが
今日は甘さ控えめのショッパウマでしたね!
今日のような濃厚寄りのタイプは
ショッパウマの方が良いですね。
前回の豚感感じつつスッキリで甘めのカエシ。
今回は豚感ガッツリ濃厚はショッパなカエシ。
流石分かっておられるようですね・・・。
麺は若干ヤワメだったが松戸時代から
こちらの麺は抜群の麺ですね。
直系でもTOPランクなんだと思います。
野菜はクタ気味ですが
キャベツの青い部分も入り
野性味満載の甘めの野菜達!
豚は腕肉の部位でシットリ・・・。
ジロセンが染みて若干繊維質が
多目ですがホロホロと崩れてウマシ。
スープに合わせてカエシを変えて
出しているのでしょうかね?・・・。
ちょっと考えさせられる一杯でした!
先に出たカタメの方も抜き
デフォ方達はまだ1/3は残ってたかな?
義弟に続いてロット2番目で丼をあげました。
とっても美味しかったです。
ご馳走様でした^^
松子さん 「あら早いわね」
「2人とも早かったのね」
店主さん 「フ!」
義弟と私の2人揃って笑われた(恥)
しかしこちらの店主さんが
こんなお茶目な所が有るとは
ビックリな夜でした・・・。
次回も笑わせてやるかな(遠い目)
その足ですぐに某店へ・・・。
店を出てから25分後には
次の店の前に居たとゆう。
それは次回更新でb
by banderu
| 2012-04-07 22:40
| 北区
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