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へーちゃんラーメン@越谷市・・・





5月27日  13:50

へーちゃんラーメン@越谷市に訪問




前客 4人  後客 3人 

へーちゃんラーメン@越谷市・・・_f0170885_18242282.jpg






当記事はあくまでも個人的な意見です。


当方は二郎系などでは濃厚系を
好む場合が有りますのでご注意ください!


各個人好みが有りますので
参考程度にしてお楽しみください・・・。

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続きは↓↓↓からドーゾ^^











おるがんカフェの後妻が
隣のおるがんで買い物を
している間に行ってみた・・・。




へーちゃんラーメン@越谷市・・・_f0170885_1817568.jpg

ゴチャゴチャで何がなにやら・・・。

店内もこんな感じ・・・。

写真が一杯でそれを見ながら食べると言う(汗)







へーちゃんラーメン@越谷市・・・_f0170885_18173627.jpg

へーちゃんラーメン650円
(ヤサイ少し・ニンニク・アブラ・カラメ)

スープはペラペラの骨感も豚感もゼロ。

なんの旨みも無く二郎系では無く
ただのなんちゃって豚骨スープ。

ペラペラなので科調がかなり感じた。


カネシは効いているが俗に言うカネシ湯。





背アブラもペラペラスープで
煮込まれているため甘み・旨みが無く
生臭いアブラの味しかしなかった・・・・。

残念すぎるスープですね。


へーちゃんラーメン@越谷市・・・_f0170885_18174262.jpg


ヤサイは半クタ半シャキで匂いも無く妥協点。

キャベツ率は10%で少なめ。





へーちゃんラーメン@越谷市・・・_f0170885_18175028.jpg

豚は大きめだが薄めのが1枚・・・。

某女性ブロガーの豚がピンク(失笑)
だった事が有った・・・。

今回はうまく回避でした(汗)


味はあまり無く旨みは残っていた。

良い部位に当たったのが
せめてもの救いだったか・・・。




へーちゃんラーメン@越谷市・・・_f0170885_18175677.jpg

麺はカネジン製。

この麺にこのスープは有っていない。以上。




スープ・麺・豚どれを取っても

二郎インスパイアですら無い一杯。


G系(ガッツリ系)ってのが有るらしいが

それで頑張ればいいのではないだろうか・・・。


私が某店の店長時代開発した
二郎インスパイアメニューのが
まだ食べれたし旨いな・・・。


RDBにも何店舗か上がってるが
あまり良い点数ではないですけど;

あの制限の中で
良く開発できたものです(自画自賛)

今はそのメニュー専門店も出来たらしい(汗)


私が開発したのに一言も
連絡無いのはどういう事ですかね・・・。


まぁどうでもいい話ですけど@@;






話戻します。



へーちゃんラーメン@越谷市・・・_f0170885_181813.jpg

ご馳走様でした。


またアトラクション的な
伺い方をしたいと思います(笑)














by banderu | 2012-05-27 18:35 | 越谷市


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by banderu

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