ラーメン中華 飛天@三郷市・・・




10月8日  11:30
ラーメン中華 飛天@三郷市に訪問

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前客 2人  後客 5人 


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みのもんたの
”愛の貧乏脱出大作戦”
に出演したお店です。


教え役(師匠役)は
麺屋こうじグループの田代浩二さん。


怒って怒鳴って諭して泣いて笑ってが
お決まりのシナリオですね(棒読み)

開店時間になり開店!


注文は口頭・・・。



10分くらいで~

まずは麺友さんのから
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つけ麺 750円

こちらは元をたどれば大勝軒系。
(かなりたどりますが;)

つけダレは甘酸っぱい東池袋系。

かなりサッパリ目。
地域柄こんな程度かな~




遅れて7分後。
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角ふじ麺大盛り300g(ヤサイ・ニンニク)800円

味玉は麺友さんの顔でサービスでした!
有難うございます!


つけめん同様でサッパリ目の角ふじって感じ。


カエシも甘く結構そういう意味ではヘビー(汗)

背油も茹で上げただけのタイプなので
コクにはならず演出程度。


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豚は大きめだが少し薄めのが1枚ドーン。

味は薄めで赤身・脂身も適度に入り良い食感。


ヤサイは見ての通り半生・半シャキシャキ。

キャベツ率は角ふじでは多目の2割強!


ニンニクはカエシ漬けタイプは角ふじ仕様。

その下にタマネギが盛られないのは飛天仕様?




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麺も角ふじ系の麺なのでプリプリムニュムニュ。

スープの持ち上げ・吸い込みも悪い。

オペが悪いのでこの麺は最適(汗)



券売機も無く会計も1人なので
ちょっとオペ・接客他が
疎かになるのが少し残念でした・・・。



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ご馳走様でした^^




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帰り道良い感じの景色だったので・・・。




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気分爽快に少しはなれたかな?(汗)






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by banderu | 2012-10-08 13:41 | 三郷市 | Comments(6)
Commented by ふらわ at 2012-10-08 17:02 x
おお、行かれたんですね。
夜営業限定の固焼きそばが気になっています。
Commented by banderu at 2012-10-08 18:10
>ふらわさん
おおおおおおお!!!コメント有難う御座います!!!!!!!

行ってきましたよ!!
トキさんのブキッチョながら頑張っている姿が印象でした!
常連さんと同行したので優しいトキさんの一面も見れて良かったです!
ふらわさんの飛天さんの詳細も見たかったですが・・・。

私も夜限定の固焼きそば1500g気になってしょうがないです(汗)
Commented by ふらわ at 2012-10-08 21:31 x
こちらになります。
http://likearamen.xii.jp/article/56197131.html
Commented by banderu at 2012-10-08 21:51
>ふらわさん
リンク有難う御座います!

ブログ内検索したら後半見れなくて・・・
なんだろう?って思ってました@@;

わざわざ有難うございました!!
Commented by ざぐら゛ at 2012-10-09 00:11 x
痛い二人…
Commented by banderu at 2012-10-09 06:12
>ざぐら゛さん

あはは@@;


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