正麺×ラ王×麺の力を比較しよう・・・






正麺×ラ王×麺の力を比較しよう







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某所より抜粋。


2012年11月21日21:00
正麺×ラ王×麺の力を比較しよう

・正麺 醤油
当初は不安定な印象があったが、最近は製造のムラが無くなったのか安定してきた印象
乾麺の中華麺という感じで、より3者の中ではより生麺に近いように感じる
スープは薄め、お湯を少なめて薄めたほうがいい
スープだけ飲むとそこそこ美味しいが、麺にスープが乗らないのが悪い影響になっているような気がする



・ラ王 醤油
麺は柔らかめに茹でたパスタのような印象
硬質小麦で作った中華麺という感じで、つけ麺の麺や西山製麺の麺を想像するとわかりやすいかも
正麺よりインスタント寄りの麺
スープの味はメンマの風味、塩分が強い。しかしなぜかコクが感じられず、ラーメンを食べたという
満足感が少ない感じがある。メンマ臭があるので、マルちゃんの昔ながらの中華そばの醤油に近い印象
スープのみだと割といけるのに、なんで麺と一緒だと薄く感じるのか不思議



・麺の力 醤油
他社がノンフライなのに、こちららは唯一の油揚げ麺
でもなぜか生麺に近いできあがりの麺で結構不思議。油で揚げているからか、
正麺のようなぬめりもなく、かといってラ王のようなパスタのような印象は少ない
しかし、インスタント的な風味というか味わいはそのまま残っている麺の印象
スープはやはり昔ながらの中華そばの醤油に似てる。そして標準のお湯の量で作ると薄く感じるが、
油揚げ麺だからか、スープとの絡みはもっともよいと感じた。
それぞれの中では、最もインスタントの風味が残っている感じ






そして・・・面白い情報に
今度釣られてみようかと思う・・・・。
247: すぐ名無し、すごく名無し 2012/10/02(火) 18:52:05.80 ID:mGcKCa2J
麺の力醤油は生ラーメンには程遠いけど美味いな。
3分だとぼそぼそだけど4分茹でるともちもちプルプルでいい感じ。
これ食べてからだと今まで美味いと思っていた正麺の麺がふにゃふにゃで物足りない。


248: すぐ名無し、すごく名無し 2012/10/03(水) 00:14:09.18 ID:K9YcuzVI
>>247
それホントか?
4分茹でればいいのか?
5個パックで買っちまったから、残りの始末に困ってんだw
しかし、普通に考えたらさらにボソボソになりそうだが


249: すぐ名無し、すごく名無し 2012/10/03(水) 00:26:09.52 ID:iJbyvdqi
>>248
やってみ
俺も4分茹でて「おいうめえじゃん」だった
ちゃんと沸騰させて


345: すぐ名無し、すごく名無し 2012/10/12(金) 22:03:26.16 ID:9l6KuhoW
>>247
これ、本当だったわw
確かに麺の力は4分茹でるとぼそぼそ感がグッと減った。
だいぶマシになった。

けど、そうするとスープがいよいよ麺に乗らないねw
やっぱ正麺の方がうまいw




どうだろうか?


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by banderu | 2012-12-10 00:02 | インスタント袋麺


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