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豚ラーメン@蕨市・・・・





2月11日  14:20

豚ラーメン@蕨市に訪問

豚ラーメン@蕨市・・・・_f0170885_17254080.jpg

前客 11人  後客 0人 

当記事はあくまでも個人的な意見です。

当方は二郎系などでは濃厚系
好む場合が有りますのでご注意ください!

各個人好みが有りますので
参考程度にしてお楽しみください・・・。

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続きは↓↓↓からドーゾ^^












家を出てすぐに

もとせん的の中の人もとせんさんに

お誘いの電話をするも

家・デ・デート中らしく出ない(今ブログで知った)

2人でナポリタン食ってろ!

ドSキャラでは負けないんだからね!

てかどうせなら2人分

画像UPしろゴラ!(笑)





えへん(咳払い)

そんな軽い突っ込みも

ここまでにして本題・・・。



コインパーキングに入れ店へ。

かぷーる1組と男性が並んでます!
うほwwイイ男w


食券を買いその男性に接続。


すぐさま店主さんが来て



準備中に@@;



スープが終了らしく宣告人に(汗)


10分後店内に。


店内では出来るまで雑談タイム。





そしてコール!
豚ラーメン@蕨市・・・・_f0170885_172639.jpg

小ラーメン(ニンニク少し) 650円


ヤサイは談話に夢中で
私の分で足りなくなり・・・。

シャキシャキヤサイ登場。


生では無いがシャックリと味わえた。

キャベツ率は2割強


今のキャベツは硬いが

余り硬さは感じなく甘みを味わえた。


豚ラーメン@蕨市・・・・_f0170885_17261136.jpg

スープは骨感は余り感じなく

豚感をかなり感じ、旨みが凄い!


なんなんだよこの旨みは・・・。


トロミの方はさほど無く
シャバまで行かない程度。


カネシは控えめで甘さも控えめ。

特にショッパーとか
ショッパアマーな感じもせず
適度な組み立て。

”卓上カネシで調整”と言う事であろう。



まぁ細かい事は
この程度にしておきましょう・・・。



豚ラーメン@蕨市・・・・_f0170885_17261741.jpg

豚は最近バラ肉に変更。

自分は腕肉派なのだが

神豚は光臨するまでは無かったかな。

でも脂身と赤身がしっかり味わえ


大満足でしたね!


豚ラーメン@蕨市・・・・_f0170885_17262448.jpg

麺は何処の麺が近いか・・・と考えたら。

二郎上野毛店の麺が近い。


茹で加減は好きなヤワメ!


麺肌がザラリとして

ヌラリとした食感は

かなり嵌る麺ですね!



もう少し麺帯を薄くすれば

上野毛とクリソツです。




最後残ったスープに
カネシを少しずつ入れ味見。

おいしかったです!
豚ラーメン@蕨市・・・・_f0170885_17263077.jpg

ご馳走さまでした^^b




閉店後店主さん・・・
某二郎系の有名人と・・・
会うらしいです・・・。

よろしく言っておいてください・・・。

あとなんか新商品が・・・
出そうな感じですね・・・。

麺があれなんで・・・・。

あれが合いますからね・・・・(意味深)



ps、
KOOL氏の地雷を踏んだきっかけのお店はここだ!


どうだろうか?




by banderu | 2013-02-11 18:04 | 蕨市


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by banderu

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