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ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店@西東京市・・・・





ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店@西東京市に訪問
ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店@西東京市・・・・_f0170885_1774253.jpg

前客 30人  後客 18人 

当記事はあくまでも個人的な意見です。

当方は二郎系などでは濃厚系
好む場合が有りますのでご注意ください!

各個人好みが有りますので
参考程度にしてお楽しみください・・・。

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ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店@西東京市・・・・_f0170885_1792725.jpg

ひばりが丘駅。



ちょっと昨日の夜の

二郎連食のダメージを引きずりつつ・・・。



いあー良い天気だぬ。





ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店@西東京市・・・・_f0170885_1775323.jpg

海老蔵似店主ことダーヨシ。

うほwイケメソ!


素敵・・・053.gif






ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店@西東京市・・・・_f0170885_178044.jpg

券売機。





ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店@西東京市・・・・_f0170885_1781044.jpg

ダーヨシ@後姿

すてk(略)



こちらのトッピングは

全部1つのトングで掴みます。


当然ヤサイも。

ニンニクも。

そしてアブラも・・・。



そしてフライングアトム

華麗に舞います


ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店@西東京市・・・・_f0170885_1781926.jpg

ラーメン麺少な目(ニンニク・アブラ)650円


ヤサイは桐龍型のスッキリタワー。

盛りはやや見た目よりは少なめで普通。


茹で加減は完クタ。

クタは見た目より

ボリュームが密なんですよね・・・。

キャベツ率は3割弱。


ニンニクはヤサイの下に

隠れるので蒸されて辛味もマイルド。

量は少な目だが普通の量程度だった。




ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店@西東京市・・・・_f0170885_1782849.jpg

スープは乳化してウマー!

骨感もバックに感じ。

豚感が凄い!


旨・い・わ・・こ・れ


上ブレ?

毎回これが出るならご立派!


ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店@西東京市・・・・_f0170885_1783836.jpg

豚は腕肉。

1つはツナ豚で残念。

しかし出したてで
しっとりしていたのが救い。

もう1つは赤身半分
フワトロミルキーアブラ半分の神豚。

味は丁度良く味が入る。


スープが突き抜けていたので

ハードル上げ過ぎたか?




ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店@西東京市・・・・_f0170885_179967.jpg

アブラ@プカプカ


プーカプカ。



ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店@西東京市・・・・_f0170885_1784772.jpg

麺は若干オーバーボイルだが

好みなので私にはベストボイル。


加水率低め。

カンスイ少な目の好きな麺。


麺肌がエロイ系のザーラザラ。


このスープと麺は最強レベル。旨い。




いやーやっぱヒバジ旨いわ!


GW真っ只中だったので~

カッポー率が高く

昨日に続きギルティーな店内。


厨房内を駆け回る店主が

爽やかな風を振りまきながら

カオスな空気とギルティーを

吹き飛ばすそんなヒバジ・・・いいわ。



美味しかったです^^
ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店@西東京市・・・・_f0170885_178579.jpg

ご馳走さまでした!






by banderu | 2013-05-03 17:14 | 西東京市


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by banderu

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