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ラーメン二郎京急川崎店@川崎市







ラーメン二郎京急川崎店@川崎市に訪問
ラーメン二郎京急川崎店@川崎市_f0170885_2354040.jpg

前客 12人  後客 6人 

当記事はあくまでも個人的な意見です。

当方は二郎系などでは濃厚系
好む場合が有りますのでご注意ください!

各個人好みが有りますので
参考程度にしてお楽しみください・・・。

続きは↓↓↓からドーゾ^^






ラーメン二郎京急川崎店@川崎市_f0170885_238194.jpg

品川から京浜東北線でスルっと川崎。

蒸し暑いサウナの様な
霧雨の中独り歩く・・・

あー本当寂しいな二郎巡りって。

駅から歩いて10分かからず到着。


そして待ちも無くスルっと着席(汗)


店内はjkとその親子や常連さんが多い様。

店主さんが帰るjk
しきりに手を振っていたのが
印象に残り微笑ましかった・・・。


常連客とサウナでの話で
足すと20になる職業に
脅された話など・・・。

聖地本店並みに笑える


ラーメン二郎京急川崎店@川崎市_f0170885_2381539.jpg

カスター類。

細かい一味と荒めの一味が有る。



麺は茹で置きオペな気がする。

だから座って程なくコール。
ラーメン二郎京急川崎店@川崎市_f0170885_2391743.jpg

ラーメン(ニンニク・アブラ)700円


ヤサイは完全茹で置き。
1茹で3ロット使っちゃう感じ。

だからクタクタそして温い。

量はやや少なめかなまぁ普通でも。

キャベツ率は3割弱で良い青み加減。


ニンニクは細かく少なめ。

主張はやや強め。

すぐにスープに溶けてしまった。


ラーメン二郎京急川崎店@川崎市_f0170885_2395082.jpg

スープはアブラメインの
豚感が支える組み立て。

骨感は感じなかった。


FZは味醂比率が高くショッパーアマー。

結構ショッパアマー。


スープにコクが足りないので
甘みでコクを補っていたのか
巧くバランスが合ってしまったスープ。


ラーメン二郎京急川崎店@川崎市_f0170885_2394721.jpg

肩寄りの豚腕。

ミルキーな脂身が多い。

赤身はクニュっとした部位と
しっとりしたホロホロ赤身。

やや小ぶりだがインパクトが有る。

味付けはしっかり
ショッパアマーく入っていた。



ラーメン二郎京急川崎店@川崎市_f0170885_23101643.jpg

麺はかなりデロデロ。

細かく千切れてきている
かなり特徴の有る麺。

茹で過ぎと言えば・・・。


カンスイは多分普通。

加水率は多分やや低い感じ。




ショッパアマーな
スープを吸ったデロデロ麺。

クタンクタンのヤサイ。

ミルキーなアブラ多めな豚。

どれをとっても
ここでしか食べれない品々。

なんか面白いな此処・・・。






アブラ@プカプカ

プーカプカ

間髪入れずの連食のラストでこれは遺憾。
ラーメン二郎京急川崎店@川崎市_f0170885_23101624.jpg

美味しかったです^^b
ご馳走様でした。






明日以降から
本格的に2週目開始。


日曜はラーメン業界人主催の
OFF&試食会・・・と忙しいが


なんか楽しいぞ!最近!

どうだろうか?





by banderu | 2013-05-20 23:35 | 川崎市


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