ラーメン二郎松戸駅前店@松戸市



ラーメン二郎松戸駅前店@松戸市
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続きは↓↓↓からドーゾ^^







あちー。暑いな今日は。
58℃位有るんじゃないの?
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お!見えてきた。見えてきた。





明日から夏休みだって(大汗)

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店内は満席。

日差しの強い中待つ。



10分程で店内に昇格

丁度前ロットがコール。



10分かからないでコール。
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ラーメン(ニンニク・アブラ)680円




ヤサイはキャベツ率4割で高め。

シャキっとした茹で加減。

量はやや多め。




ニンニクは適度の刻み。

主張は程好く・・・。

量はやや多め。


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スープは微乳化で上澄み脂多め。

FZの効きは程好い。

豚感も十分感じるが
上澄み脂で意外にヘビーなスープ。



アブラコールすると・・・

大きめの豚由来アブラと
Aアブラがゴロゴロどっさり。

豚由来アブラって本当
ミルキーでアマ旨だね~!




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豚はホロホロの腕肉。
脂身は極力削ぎ落としている模様。

食感はビーフシチューの肉!
と言えば判りやすいかな?

豚の旨みはスープに
出し切っている感も否めないが
しっとり感が失われていない。

FZも程好く入っている。

いつも思うのだがバネジと
何処となく被るんだよな・・・・。

関係ないんだけど・・・。


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麺はやや硬め。
ボクボクっとした食感。

一旦唇で絞れた麺達が
ワサワサって暴れながら戻る食感・・・。


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量は300g程度。

加水率はやや低め。

カンスイはやや少ないように感じた。





スルっと食べて
美味しかったです
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ご馳走様でした。






しかし今日は暑い!


何気なく・・・ふと空を見た・・・
またか?
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空きれい(遠い目)
※「空きれい」 とは、
あまりの精神的ショックのために心を病んでしまい、
茫然自失、夢うつつとなって、
力なく空を見ながら何かをつぶやいているような状況を表す言葉です。 
状況を示す言葉として、「空きれい状態」 と呼ぶこともあります。






どうだろうか?










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by banderu | 2014-08-03 16:25 | 松戸市 | Comments(2)
Commented by ペンタ好き at 2014-08-03 18:16 x
単焦点レンズに馴れたみたいですね
購入当初、前回より間違いなくレベルUP!してます(*゚▽゚*)

下手に面白がって絞り開放すると、
ラーメンの一部しかピントが合ってこないんですよね(v^ー°)

ラーメン全体にピントを合わせつつ後ろボケを出す!
かなり上達したと思います。
なによりラーメンが美味しく見えます(ノ´‐`ヽ)

次も期待していますd┤*`・ェ・´ *├o
Commented by banderu at 2014-08-03 21:37
>ペンタ好きさん
コメントありがとうございます!

単焦点をやっと理解した・・・段階です。
このままブラッシュアップしていけば良い感じですか?

この調子で頑張ってみます!

これからも応援宜しくお願いします!


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