家二郎その53【実食編】・・・








家二郎その53【実食編】
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続きは↓↓↓からドーゾ^^







ニカタツさんが松戸に
来ない事を確認して
予定していた松戸二郎行き中止




昨日から二郎亀戸の麺が
どれ位だったか~

気になってたので・・・。






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今回は麺600gを用意。







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縦切麺(二郎麺)は
いつ見てもwktkする。



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数日前に火入れ方々豚感注入。


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豚は安定の肩バラさん。



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適当に煮込んで
豚さんは夕食で食べました~


そして数日後・・・。


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呼び戻しスープとカエシ。

火入れも兼ねて・・・。




適当に(笑)茹でて盛り付けて完成!
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大つけ麺600g(しょうが・魚粉)





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豚感だけは豊富(笑)

乳化していないが・・・
なんだがコクウマ







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つけ丼から@クックパッドっぽく(笑)

なんかチュプっぽいね。

うふふ。






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麺から@クックパッドっぽく(汗)

麺肌がザラっとヌメっと。

良い感じの出来具合。




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二郎亀戸より完全に少ない・・・。

今回は豚無しだが~

豚補正が有ってもだ・・・


亀が10としたら
今回のは6とかの次元。



体感800g近くは
あながち間違っていない。








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しかし・・・

なんだか旨いぞ・・・。


そしてハラパンパン。





何の気なしの家二郎が
棚から牡丹餅。


大変勉強になる出来事有り。


頭によーく入れといて・・と・。





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どうだろうか?




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by banderu | 2014-08-24 15:55 | 家二郎 | Comments(4)
Commented by 通りすがり at 2014-08-24 20:01 x
あのーーー
これって何処かで食べれませんよね??
食べたいんですけどーー^^
無理ですよね??
Commented by 家ジロ男 at 2014-08-24 22:03 x
家二郎いつも楽しみにしてます!!
もっと更新頻度増えないかしら?
Commented by banderu at 2014-08-31 10:42
>通りすがりさん
コメントありがとうございます!

以前OFF会で食べれた事が有りました・・・。
その時の通常切とカンスイの大変更で
全く別の一杯になっております最近の一杯。

これは特別に連絡をメールでやりとり後
一度お会いして・・と言う超面倒な
手続きを踏んで頂ければ・・・・(汗)
Commented by banderu at 2014-08-31 10:46
>家ジロ男さん
コメントありがとうございます!

楽しみにして頂ける方が居るシアワセを
噛み締めながら生きて生きたい(汗)と・・・。

更新頻度は本人超多忙の為
出来る限り命を削りつつ
更新して行きたいと考えている
所存でございます・・・。

これからも応援の程宜しくお願いしたします。


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