らーめん梵’s BONES北浦和本店・・・
らーめん梵’s BONES北浦和本店
※埼玉県南・二郎系(インスパ)
最強決定戦!対象店 。
※埼玉県南・二郎系(インスパ)
最強決定戦!概要
※当ブログの画像は・・・・
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約1200×800・約200KB~500KB
で適正に見れるように設定しています。
PC画面一杯のラーメンを堪能ください!
続きは↓↓↓からドーゾ^^
開発中の線路沿いの道を強引に歩く。
ぶつかるのでそこを左に・・・。
気になるよー 気になるよー
左方面は浦和駅
右はさいたま芸術劇場か・・・。
半分超えたのか?
つかれたよー つかれたよー
帰りもこの道を歩くのか・・・
なんて考えながら・・・。
お!
みえてきた。
++総合++
・本家らしさ ★★★★★☆☆☆☆☆
・ボリューム ★★★★★☆☆☆☆☆
・CP(コスパ) ★★★★★★★☆☆☆
・全体評価 ★★★★★★☆☆☆☆
★23/40
見た目からそそるルックスに期待MAX。
小さい丼からか見た目は
ボリュームが有る様に見えるが・・・。
680円でこの豚2枚はコスパ良過ぎ。
・旨み ★★★★★★★☆☆☆
・コク ★★★★★★☆☆☆☆
・味(風味)他 ★★★★★☆☆☆☆☆
・全体評価 ★★★★★★☆☆☆☆
★24/40
豚感たっぷりな豚スープ。
骨感もしっかり感じる。
コクはアブラポタが更に加担する。
カエシはミリン控えめのショッパー。
味の濃さも程好い。
ヤサイマシして・・・
『あー薄い!あー薄い貧弱ぅー』って
してる人が居るようだが・・・
・豚 ★★★★★★★☆☆☆
・ヤサイ他 ★★★★★☆☆☆☆☆
・味(風味)他★★★★☆☆☆☆☆☆
・全体評価 ★★★★★★☆☆☆☆
★22/40
豚が肩ロースで分厚い。
ややショッパーだが脂身は甘く
赤身はかなりの旨みでロース界初の神豚。
ニンニクが多めで全部溶けたらTHEニンニク。
ヤサイはやや少なめの盛り。
クタな茹で加減は好みだなー。
しかしコショウがデフォでかかるのはどうだろうか?
話は変わるがトウガラシを遊び半分でかける
”ボケ老人”が居るがあれはどうかと思う。
それもかけた後たいしてスープを
呑んでいないと言うキチガイっぷり。
マジ親の顔が見たいものだ・・・
そして頭に『うりゃあぁぁ!天空らんちゃら!!』って
やりたいなーやりたいなー
・再現度 ★★★★☆☆☆☆☆☆
・食感 ★★★★☆☆☆☆☆☆
・風味他 ★★★★★☆☆☆☆☆
・全体評価 ★★★★★☆☆☆☆☆
★18/40
麺はどこかの製麺所かな?
とても良く出来た麺だと思います。
しかし隠し切れないモチプルっとした
食感がそれっぽく無いかなと。
茹で具合がコレ系には良い方に作用する
オーバーボイルだったのと
カエシを吸った麺だったので意外に美味しく
食べれたのは偶然の賜物?
それと麺が少なかったかな・・・250g有る?無いか?
・再訪度 ★★★★☆☆☆☆☆☆
・接客 ★★★☆☆☆☆☆☆☆
・クレンリネス ★★★☆☆
・雰囲気 ★★★☆☆
・敷居 ★★☆☆☆
・その他要素 ★★★★☆
★19/40
現在店主1人営業だが・・・
終始破綻する事無く営業していた。
カスター類や厨房周り・寸胴で出来た給水寸胴(器)
どれも汚れなく清潔に保たれていた。
何処かのアンチャン2人のお店とは雲泥の差である(笑)
雰囲気も言われる程悪くなく淡々と作業。
作業もやや遅いと言うか丁寧と言うか
時間がかかる印象が見受けられましたが
この程度なら”ラーメン店ではよく有る光景”かと。
***総合評価***
★106/200
麺がもう少しそれっぽくなれば・・・。
スープの絶妙なバランスと官能の食感な豚は必見!
『うまいよー うまいよー』したい方はこちらへ。
どうだろうか?
by banderu
| 2014-11-03 17:55
| さいたま市
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