中華 飛天@三郷市・・・




中華 飛天@三郷市
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※【SSJ48センター決定戦!!】
埼玉県南・二郎系(インスパ)
最強決定戦!対象店 。

※【SSJ48センター決定戦!!】
埼玉県南・二郎系(インスパ)
最強決定戦!概要

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PC画面一杯のラーメンを堪能ください!

続きは↓↓↓からドーゾ^^







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みのもんたの愛の貧乏脱出大作戦
に出演したトキさんの所に行ってきたYO!




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ここに書いていないが
客席に有る冷蔵庫の上に
ランチタイム半ライス無料
と有ったのでお願いした。






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店内は実にまったりとした空間。








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中央がみのもんた氏
向かって左がトキさん。
反対側が弟さん。



事前コールで注文して10分程度で・・・
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角ふじ麺並(ニンニク・アブラ)720円
+半ライス(ランチサービス)

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++総合++
・本家らしさ   ★★★☆☆☆☆☆☆☆
・ボリューム   ★★★★☆☆☆☆☆☆
・CP(コスパ)   ★★★★☆☆☆☆☆☆
・全体評価    ★★★☆☆☆☆☆☆☆

★14/40
 
豚と漬けニンニクが角ふじしてる
本家らしさは?と聞かれれば・・・。
ボリュームは並150g中盛り230g
大盛り300gと50円づつ増加する。
コスパは豚1枚とこの麺量で・・・
ボリューム・CP共に
ライス無料でグンっと盛り返す。













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++スープ++
・旨み     ★★★☆☆☆☆☆☆☆
・コク      ★★★★☆☆☆☆☆☆
・味(風味)他 ★★★★☆☆☆☆☆☆
・全体評価  ★★★★☆☆☆☆☆☆

★14/40

角ふじのスープは独自なので
製品にさほどバラつきが無いが
厨房を見ているとかなり小さい
ステンの寸胴に詰めていた
松戸の雷まではいかないが・・・
旨み・コク共に中々の濃度だった。
カエシは甘めのショッパアマー。









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半ライスは二郎飯や
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アブラ飯にして頂いた
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++トッピング++
・豚      ★★★☆☆☆☆☆☆☆
・ヤサイ他  ★★★★☆☆☆☆☆☆
・味(風味)他★★★☆☆☆☆☆☆☆
・全体評価  ★★★★☆☆☆☆☆☆
★14/40

豚は先日の麺屋こうじと同じ仕込のバラ。
味は余り入っていなく獣臭さが目立つ。
ヤサイはキャベツが上に2枚ほど乗る
他はもやしでややシャキの茹で加減。
アブラコールはガンっと乗るのでご注意。










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++麺++
・再現度   ★★★★★☆☆☆☆☆
・食感    ★★★★☆☆☆☆☆☆
・風味他   ★★★★☆☆☆☆☆☆
・全体評価 ★★★★★☆☆☆☆☆

★18/40

麺はやや厚めの扁平麺で
食感は加水率も低く感じ
デルヌラっとして
NS系の麺にとても似ている
ある意味再現度は高い(笑)
カエシ吸った麺の風味も良い。












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++その他++
・再訪度    ★★★☆☆☆☆☆☆☆
・接客      ★★★★☆☆☆☆☆☆
・クレンリネス ★★★☆☆
・雰囲気    ★★★★☆
・敷居     ★★★☆☆
・その他要素 ★★★☆☆

★20/40

再訪度は失礼ながら
なかなか足が向かない気がする。
接客は相変わらずの『どうでした?』が来る。
これも修行で得た接客の一部なんでしょうね。
クレンリネスは1人営業の様なので
カスター周りや客席周りは及第点。
悪い雰囲気ではなく私には心地よく感じた。
敷居は良くありがちな営業時間なので及第点。








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***総合評価***
★80/200

総じて悪くは無いが
ズバ抜けて旨くも無い。
ライスがボリューム・CPに影響し
評価が若干プラスに影響した。
トキさんをたまに見に行く・・・
そんな軽い感じで食べに行くのも
たまには良いかな

西野カナ(笑)





どうだろうか?




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by banderu | 2014-11-30 12:52 | 三郷市 | Comments(0)


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