らーめん いごっそう@練馬区・・・・




らーめん いごっそう@練馬区
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PC画面一杯のラーメンを堪能ください!

続きは↓↓↓からドーゾ^^










今日は野猿でアブラっXの最終日らしいですが~

初志貫徹の精神で淡々と粛々と
TKJ48に集中していきたいと思います。








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北千住駅。

上野東京ラインで北千住から品川まで早い早い

日暮里で山手線に乗り換え
高田馬場で西武新宿線に乗り換え



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西武新宿線東伏見駅南口

駅を背に青梅街道に向けて歩きます


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すぐに左手に早稲田大学のキャンパスが有ります



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右手にはなんだか古めかしい公園


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かなーり古い物が出てきであろう公園



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5分程で青梅街道にぶつかりますので
青梅街道を渡って左に折れます。



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5分かからないで

見えてきた
みえてきた。



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上は住居でしょうか?


店内はサカイさんと大学生かな?

山田総帥の愛弟子だった様で

暖簾分けを断り自分の店で開店したと言う

今では考えられないお店・・・・。


声出しは素晴らしく・・・。

ここは二郎系なのだろうか?っと考える事数秒。


助手は新米さんみたい。

終始サカイさんの厳しいチェックが入ってました。



某埼玉の二郎系の店主さんは

相当可愛がられた様ですよ(遠い目)


愛弟子の○菅の店主さんは

どうだったんでしょうか?







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ラーメン(ニンニク・アブラ)650円


++総合++
・本家らしさ   ★★★★☆☆☆☆☆☆
・ボリューム   ★★★☆☆☆☆☆☆☆
・CP(コスパ)   ★★★★☆☆☆☆☆☆
・全体評価    ★★★★☆☆☆☆☆☆

★15/40
 
本家とか恐れ多いが・・・。
二郎の暖簾はイラナイ!俺は俺
って感じなんだろうが本当の話は謎(意味深)
らしさは述べたとおり俺は俺。
ボリュームはやや乏しいがこれはこれ。
コスパは全てがやや寂しいが650円なんで及第点。








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++スープ++
・旨み     ★★★★★☆☆☆☆☆
・コク      ★★★☆☆☆☆☆☆☆
・味(風味)他 ★★★★★☆☆☆☆☆
・全体評価  ★★★★☆☆☆☆☆☆

★17/40

旨みは課長とアブラと他の何かから
絶妙な旨み感が旨く纏め上げてる。
ミリンが少なめでコクはやや寂しい感じた。
カエシがショッパーで旨みと旨く絡み合って旨し!













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++トッピング++
・豚      ★★★☆☆☆☆☆☆☆
・ヤサイ他  ★★★★★★★☆☆☆
・味(風味)他★★★★★☆☆☆☆☆
・全体評価  ★★★★☆☆☆☆☆☆

★19/40

豚はパサった豚さんでやや小振りで寂しい印象。
しかしヤサイが素晴らしくクタって山田イズム全開。
ショッパーなカエシとアマウマのキャベツでシワワセの瞬間。










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++麺++
・再現度   ★★★☆☆☆☆☆☆☆
・食感    ★★★★☆☆☆☆☆☆
・風味他   ★★★★★☆☆☆☆☆
・全体評価 ★★★★☆☆☆☆☆☆

★16/40

麺は俺は俺全開の麺。
食感もモチっとプリっと好印象。
風味は素晴らしくウホ!良い小麦。








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++その他++
・再訪度    ★★★★★★★☆☆☆
・接客      ★★★★★★★☆☆☆
・クレンリネス ★★★★☆
・雰囲気    ★★★★☆
・敷居     ★★★☆☆
・その他要素 ★★★★★

★30/40

決してサカイさんというポジティブハロー効果では無い(キッパリ)
再訪度は豚飯と塩ラーメンと
つけ麺とかでこんな点数出ましたけど。
接客は終始『ここは二郎系なのか?』と
自分に問いただす場面に遭遇したから
こんな点数出ましたけど。
クレンリネスもこの接客だからこうなるよね。
敷居は及第点で。





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***総合評価***
★97/200

その他の項目で★30は素晴らしい。
ラーメンは豚ガラ・鶏がらそして人柄
と誰が言ったかわ判らないが良く言ったモノだと。
再訪は某氏と伺いたいが行ってくれるかな?いいとも?







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東伏見稲荷神社が有るんですね~


この後は終点の高田馬場へ向かった・・・。



どうだろうか?




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by banderu | 2015-05-31 17:24 | TKJ48センター決定戦!!


TKJ48開催中!!!      元ラーメン屋店主です。色々な所で修行しました。有名背油ちゃっちゃ系・某二郎インスパ・全国チェーン店で店長も・・・退社後各店で採用それ専門店も


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