ラーメン用心棒Ⅱ(2)階@新宿区・・・・




ラーメン用心棒Ⅱ(2)階@新宿区
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で適正に見れるように設定しています。
PC画面一杯のラーメンを堪能ください!

続きは↓↓↓からドーゾ^^












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高田馬場駅。



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駅を出たら目の前にある早稲田通りを駅を背にズンドコ



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ズンドコ



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明治通りが見えてきたらもうすぐ。渡りましょう。ズンドコ


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渡ったら1分程で・・・
見えてきた
みえてきた




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天下一品の二階に有るんですね(適当感)




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セイメンキーがありました。きょうみしんしんでじっとみてたら。しろいめでみられたので。かえるときにしろいめをしかえしてやりました。

さ>ら



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左上の法則がデフォで良心的。

軽い熱中症と思われる桜さん。

久し振りの300gが2杯目でこんな日でなんて日だ!




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ラーメン(ニンニク・アブラ・辛あげ)720円


++総合++
・本家らしさ   ★★★★☆☆☆☆☆☆
・ボリューム   ★★★★★★★★☆☆
・CP(コスパ)   ★★★★★☆☆☆☆☆
・全体評価    ★★★★★☆☆☆☆☆

★22/40
 
迫力満点のルックス。
ボリュームも満点でサービス満点。
コスパもボリュームが勝り・・・。











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++スープ++
・旨み    ★★★★★★☆☆☆☆
・コク      ★★★★★☆☆☆☆☆
・味(風味)他 ★★★★★☆☆☆☆☆
・全体評価  ★★★★★☆☆☆☆☆

★21/40

ド乳化でもなく醤二郎でもなくバランスタイプ。
旨みもコクも十分で高次元のバランス。
やや甘めもショッパーウマー。











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++トッピング++
・豚      ★★★★☆☆☆☆☆☆
・ヤサイ他  ★★★★☆☆☆☆☆☆
・味(風味)他★★★★★★★☆☆☆
・全体評価  ★★★★★☆☆☆☆☆

★20/40

豚は迫力の巻バラでブ厚。味もしっかり入る。
ヤサイは半クタ半シャキで盛りの良さも中々。
辛あげ(辛い揚玉)と辛ショウ(辛い刻みしょうが)で
両方味わいたいがどちらかの選択に痺れた(山椒だけに)








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++麺++
・再現度   ★★★★★★☆☆☆☆
・食感    ★★★★★★☆☆☆☆
・風味他   ★★★★★★☆☆☆☆
・全体評価 ★★★★★★☆☆☆☆

★24/40

迫力の麺!それも縦切りで
”くし”が壊れないのかと小一時間。
再現度は難しい所だが
専門的に見ると再現度は高い。
食感も迫力でこの手のゴワゴワ麺は
いかにもインスパ麺に寄ってしまうのだが
そこは”縦切り”十分二郎っぽさが残るマジック。
風味は小麦感バッチリで噛み締めるほど感じる。










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++その他++
・再訪度    ★★★★★☆☆☆☆☆
・接客      ★★★★☆☆☆☆☆☆
・クレンリネス ★★★★☆
・雰囲気    ★★★☆☆
・敷居     ★★★☆☆
・その他要素 ★★★★☆

★23/40

再訪度は高い。
辛ショウとか冷やし系とか食べてみたい。
接客は威勢が良くいかにもラーメン屋的。
クレンリネスも綺麗に保たれていた。
雰囲気・敷居共に及第点。









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***総合評価***
★110/200

アイデア満載のこちらのグループからは
得られるものは多く注目である。
流石都内は違うと思い知らされるよね。俺氏。
ライスの全マシを食べたいがここ1軒で終わっちゃう!らめぇー!









凄くなつい日だった。

普段から仕事でもリアルでも
外に出ない桜さんは急になつくなったこの日
いごっそうに向かう時点でバテバテ(笑)
帰りには頭が痛くなってプチ熱中症(笑)

水分をがぶ飲みしてフラフラ感マシマシで
バテバテでクテンクテンで
何とか用心棒に着くも満身創痍。

なんてこと無いデフォを
ニカタツ氏ばりに白目を剥きながらなんとか食べきり

セイメンキーの敵(かたき)を取った格好の用心棒カナ

西野カナ


お後が宜しいようで。



どうだろうか?




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by banderu | 2015-05-31 17:43 | TKJ48センター決定戦!!


TKJ48開催中!!!      元ラーメン屋店主です。色々な所で修行しました。有名背油ちゃっちゃ系・某二郎インスパ・全国チェーン店で店長も・・・退社後各店で採用それ専門店も


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