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ジャンクガレッジのまぜそば・・・・







5月19日 13:30


ジャンクガレッジ本店に訪問。



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ジャンクガレッジのまぜそばはココ・・・・
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by banderu | 2010-05-19 16:52 | さいたま市 | Comments(0)

ラーメン二郎大宮店@大宮市・・・・






ラーメン二郎大宮店に訪問。
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ラーメン二郎大宮店の続きはココ・・・・
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by banderu | 2010-05-19 16:45 | さいたま市 | Comments(0)

ラーメン二郎松戸駅前店@松戸市・・・



二郎松戸駅前@松戸市に訪問。

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二郎松戸店の続きはココ・・・・
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by banderu | 2010-05-19 09:32 | 松戸市 | Comments(0)

またまたジャンクガレッジ・・・







5月17日 AM11:00
本日もジャンクガレッジに行って来ました。












ジャンクガレッジの続きはココ
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by banderu | 2010-05-17 12:21 | 越谷市 | Comments(0)

らーめんダイニング道@南越谷・・・・







5月14日 14:00
らーめんダイニング道さんに訪問。







美味しい続きはココです・・・・
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by banderu | 2010-05-14 15:28 | 越谷市 | Comments(0)

麺座でん@南越谷・・・・




5/12 PM14:00

麺座でんさんに訪問。








この店も数回行った事が有りますが

最近行ってなかったので行ってみました。









最近ですがつけ麺は

並(220g)、大盛り(330g)特盛り(440g)

まで同料金との事、550g、660gは+100円です。









ぱどの切り抜きが有ったので持参して

餃子、味玉のサービスを頂きました^^








このぱど読者サービスは期限が切れるころ

また掲載(月1程度)するようなのですので

1度ですがこの2つをサービスで食べられます^^








話は脱線したので・・・w

さてつけ麺を食べましょうw
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つけダレはやはりかなりの甘め。

大勝軒3倍くらい甘めw←なんですかそれ?w







チャーシューは脂身と赤みのバランスが良く

ダシが出きっていなく、凄く美味しいです。







メンマは普通、味玉はタレの甘みで良い感じ。

ホウレン草とスライスレモンが良いアクセントで、

甘すぎるタレが少しながら中和されました・・・・。







麺は今ではパンチにかけますが、

オーソドックスな太麺ストレート。







小麦の香る好みの麺です。






今では細い位ですが開店当時は驚いたものですw







全体にタレの甘みに支配されてしまって、

大勝軒2倍←だからなんだそれ?w位まで抑えれば、

また違う印象になるのではないでしょうか?













ご馳走様でした^^





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by banderu | 2010-05-12 15:33 | 越谷市 | Comments(8)

塩つけ麺めいげんそ(明元素)@南越谷・・・・・





南越谷駅すぐそば、ガードしたの”めいげいそ”へ


店名の由来は明るく、元気に、素直での略で明元素。



PM2:00 前客4人 後客2人






開店間も無い頃は何回か伺っていたお店。






全メニュー頂いた中で
お気に入りの濃厚つけ麺(480g)を注文。






メガ盛り(720g)980円も考えましたが、
早めのお昼ご飯を頂いた後なので・・・。










15分程度で着丼。
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ココの麺は全粒粉の麺で極太縮れで迫力満点
小麦の香りとワシワシ頬張る感じが好きです。






つけダレは魚粉とドロドロスープで
適度な甘さと酸っぱさでかなり好みな味。
少量の一味がいいアクセントですね^^








具は、ほぼ味の付いていないコリコリメンマ。
チャーシューはサイコロ大の角切りの
バラチャーシューが6個ぐらいで味は薄め。










たまねぎのみじん切り少々と
タレ中心の組み立てで少し寂しい印象。





CP(コストパフォーマンス)は大盛り以上クラスでお得感有り。






並~特盛りまで同料金だが、
特盛りだとつけダレがほぼ無くなる・・・w

実際ほぼ無くなりそのままスープ割り無しで終了でした。









ご馳走様でした(('ェ'o)┓







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by banderu | 2010-05-10 15:25 | 越谷市 | Comments(2)

ジャンクガレッジ イオンレイクタウン店・・・・




GW後行こうと決めていたので
ジャンクガレッジ イオンレイクタウン店へ
10:45到着。








今日は眼鏡店員さん、ほぼギャル曽根さん、
よく居る店員さんと女性店員さんの4名でした。







全種類制覇したので基本に戻りラーメン大を注文。







番号はすでに36番・・・・人気の高さが伺えます^^









次の次のロットで10分程度で提供。








眼鏡店員さんまでもがいつもの味玉+豚2・5枚まで・・・
いつもいつも有り難う御座います(人'▽`)

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画像を納め食べます。











麺は相変わらずで小麦プンプンの硬めで◎

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チャーシュー(2枚半)はアブラ身ほぼゼロだが
ツナ系では無くホロホロ系でかなりぶ厚く美味しい。
このスープにはこれが合うかも^^











今日のスープはド乳化では無いが丁度いいかも^^
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野菜は茹でたてだが半クタ半シャキで〇
味玉もグーb
























今日は眼鏡店員さんの組み立てなので
全体的にマイルドでバランスが良くいい感じでした~
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いつもサービス有り難う御座います^^

ご馳走様でした┏O))








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by banderu | 2010-05-08 12:40 | 越谷市 | Comments(0)

麺屋 松尾・・・・




義理の弟が中国に旅行。

昨日の夜帰ってきてお土産が有るから・・・とw




午前中に用事(庭の草むしり)を
やれるだけやり、腹ペコペコで向うw




義理の弟の携帯がまだ海外機なので
DoCoMoチョップへ返しに行きどこかでラーメンを・・・と




PM1:00
麺屋 松尾

前回のつけ麺が中々良かった記憶が有ったな。


前客0後客0
マッタリとした店内で注文


義理の母
味噌ラーメン(並150g)
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最初にチョット飲んだら
魚介が効いて美味しかった~






義理の弟
つけ麺(特盛り600g)+温野菜W+味玉
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相変わらずの優しい味です。
甘すっぱさがマイルドで良いです^^









そして私はアブラそば(特盛り450g)+味玉


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脂とフライドガーリック、刻み海苔、刻みネギ
混ざると若干ジャンクw





更にふりかけとラー油、酢、タレでもうジャンク・・・w





最後はカツオ魚粉でもうカオスw




色々な脇役(無料)で楽しめました~





ここは家族経営で、
製麺所の片隅でラーメンを提供しています。




ガラス越しの向こうで若旦那は製麺機と格闘で。







若奥さんは、接客と若旦那の補助。






お父さんとお母さんは調理担当と言う感じです。




ほのぼのと食べるのも(・∀・)イイ!!


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by banderu | 2010-05-07 15:46 | 足立区 | Comments(2)


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