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ラーメン二郎品川店@品川区・・・

ラーメン二郎品川店@品川区・・・_f0170885_2238153.jpg






ラーメン二郎品川店@品川区に訪問
前客 15人  後客 5人 

当記事はあくまでも個人的な意見です。

当方は二郎系などでは濃厚系
好む場合が有りますのでご注意ください!

各個人好みが有りますので
参考程度にしてお楽しみください・・・。

続きは↓↓↓からドーゾ^^






ラーメン二郎品川店@品川区・・・_f0170885_2365850.jpg

雨の中訪問。



いつもは味の記憶を
引き出し易くする為
各店で有ったことを書くのだが。



今日は雨の為待ちも少なく何事もない・・・。


あえて書くならカップルの為に
席を譲った事位か・・・?


ラーメン二郎品川店@品川区・・・_f0170885_22382352.jpg

カスター類。





外待ち3分中待ち7分ほどでコール。
ラーメン二郎品川店@品川区・・・_f0170885_22383475.jpg

ラーメン(ニンニク・アブラ)700円

ヤサイの盛りは少なめ。

湯で加減はややクタ
歯応えはシャクシャクで甘い。

キャベツ率は3割強。



ニンニクはやや荒め。

主張は控えめだが
うっかり嚙むとカラクサー。

量はやや多めだった。


ラーメン二郎品川店@品川区・・・_f0170885_22385058.jpg

スープは豚感がガツンと
しっかり出ていてブタウマー。

アブラも効いてコク甘みを。

骨感は余り感じなかった。



FZ比高めでショッパウマー。

バランスの良い組み立てな一杯である。



ラーメン二郎品川店@品川区・・・_f0170885_2239069.jpg

豚はアブラがクニュっと
赤身がシトっとした肩バラ。

持つと崩れるホロホロの出涸らしタイプ。

美味しいスープを
しっかり吸って美味しく頂けた。

連食じゃなければ
豚増しを頂きたかったな・・・。




ラーメン二郎品川店@品川区・・・_f0170885_223916100.jpg

麺は以前より二郎らしくなって
FZを染め上げたショッパー麺。

カンスイは適度。

加水率はやや低め。


茹で加減は程よく
モチボソぬらっとした食感は
ズバズバっと口の中に入っていく。

量は250g強。
300gは無いかな。


美味しかったです^^b
ラーメン二郎品川店@品川区・・・_f0170885_22403248.jpg

ご馳走様でした。



品川までたいして濡れないで

戻れるのって本当便利だな・・・。


そして向かうのは暫定ラストの・・・。


by banderu | 2013-05-20 23:02 | 品川区


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by banderu

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